Kawa po irlandzku, znana również jako „Irish coffee,” to aromatyczny napój, który łączy w sobie kawę, alkohol i słodycze. To popularny trunek, szczególnie w okresie zimowym lub jako drink na wieczorne spotkania. Oto, jak przygotować kawę po irlandzku:
Składniki:
- 1 łyżka brązowego cukru
- 150 ml świeżo parzonej kawy
- 45 ml irlandzkiego whiskey (najczęściej używa się Jameson lub Bushmills)
- 30 ml śmietanki kremówki
- Szczypta startej gorzkiej czekolady lub kakao (opcjonalnie)
Instrukcje:
- Rozgrzej szklankę do irlandzkiej kawy, np. przez zalanie jej wrzącą wodą i wylewanie jej.
- Wlej gorącą wodę do szklanki, aby podgrzać ją, a następnie wylej wodę.
- Włóż brązowy cukier do podgrzanej szklanki.
- Zalej cukier świeżo parzoną, mocną kawą. Kawa powinna wchłonąć cukier.
- Dodaj irlandzki whiskey i dokładnie wymieszaj. Upewnij się, że alkohol równomiernie rozprowadza się w napoju.
- Delikatnie spienić śmietankę kremówkę. Najlepiej jest to zrobić, używając specjalnej łyżki do spieniania lub po prostu delikatnie nałożyć ją na wierzch kawy.
- Jeśli chcesz, posyp wierzch kawy startą gorzką czekoladą lub kakao, aby dodać nieco dodatkowego smaku i dekoracji.
- Podawaj kawę po irlandzku natychmiast, pamiętaj, że ma być gorąca.
Kawa po irlandzku to pyszny napój, który łączy smak kawy z nutami alkoholu i kremowej słodyczy. To doskonała propozycja na zimowy wieczór lub jako deserowy drink na specjalne okazje. Smacznego!
